Chef Sầm Vân xuất sắc giành huy chương đồng tại “Battle of the Pastry and Bakery chefs 2025”

Vừa qua, Chef Sầm Vân đã xuất sắc giành huy chương đồng tại “Battle of the Pastry and Bakery chefs 2025”. Đây là kết quả của sự nỗ lực không ngừng nghỉ cũng như tài năng của người đầu bếp giỏi “Sầm Vân”.

Cuộc thi bánh quốc tế “Battle of The Pastry & Bakery 2025”, diễn ra từ 18/7 đến 21/7/2025. Đây là cuộc thi chuyên về bánh, giới thiệu nguyên liệu của các nhà tài trợ như : men, bột, chất béo… với hơn 400 đầu bếp đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia, Trung Quốc, Hàn Quốc, lãnh thổ Đài Loan, Việt Nam…

Chef Sầm Vân đã vinh dự đem về cho mình huy chương đồng hạng mục bánh tráng miệng. Đây không chỉ là sự nỗ lực mà còn thể hiện sự tài năng cũng như bản lĩnh của người đầu bếp Việt Nam, đem vinh dự và niềm tự hà về cho nước nhà.

Chị chia sẻ: “Đây là một chặng đường chưa bao giờ mình nghĩ là dễ dàng. Trước ngày thi có những đêm thức đến 2-3g sáng để nướng bánh, không đạt lại bỏ, điều chỉnh và làm lại cho đến khi được nhưng vẫn chưa hài lòng. Cũng đã có những khoảnh khắc nản lòng tự hỏi: Liệu mình đã đủ giỏi, đủ tự tin để tiếp tục hay không? Nhưng rồi suy nghĩ đó chỉ thoáng qua và lại tiếp tục, sai có thể sửa, mệt có thể nghỉ nhưng nhất định không bỏ cuộc nha Vân. Và khi tên mình được xướng lên với chiếc huy chương đồng, cảm giác vui làm sao, tim mình như nghẹn lại. Không phải vì nó là giải cao nhất… mà vì nó là thành quả cho tất cả những nỗ lực cố gắng suốt trong thời gian đăng kí dự thi. Mình tự hào, không chỉ vì chiếc huy chương, mà vì mình đã vượt qua chính bản thân mình”.

Chạm tay đến chiếc huy chương đồng của cuộc thi làm bánh tại Malaysia “BATTLE OF THE PASTRY AND BAKERY CHEFS 2025” quả thực không phải là điều dễ dàng. Đã có những giọt mồ hôi, giọt nước mắt và cả những nụ cười đằng sau sự nỗ lực mà chị đã cố gắng để thành công.

Qua giải thưởng này, chị cũng muốn gửi gời cảm ơn đến tất cả những người thương yêu đã bên cạnh đã động viên và tin tưởng. Cảm ơn chính mình – vì đã không từ bỏ. Chị luôn biết ơn vì tất cả và cảm thấy hài lòng. Vì mình đã đi một chặng đường rất đẹp, bằng tất cả đam mê và lòng kiên định.

Cuộc thi Bánh quốc tế “Battle of The Pastry & Bakery 2025” là sự kiện thường niên uy tín do Hiệp hội Đầu bếp Penang (Malaysia) tổ chức, thu hút hơn 400 đầu bếp đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia, Trung Quốc, Hàn Quốc, lãnh thổ Đài Loan, Việt Nam… Thí sinh tranh tài ở các hạng mục như: bánh cưới nghệ thuật, bánh lạnh, bánh mì tạo hình, chocolate điêu khắc và đường trang trí.

Bảo Ngọc SG