CÁCH LÀM SINH TỐ SẦU RIÊNG NGON NGẤT NGÂY

Nổi bật với vẻ ngoài gai góc và hương thơm “nặng mùi”, quả sầu riêng có vị ngọt béo hấp dẫn đã “gây thương nhớ” cho biết bao tín đồ ẩm thực. Chính vì vậy mà người ta nghĩ ra đủ mọi cách để chế biến sầu riêng thành món ngon hấp dẫn. Phổ biến nhất phải kể đến cách làm sinh tố sầu riêng kết hợp với những loại trái cây khác như mít, xoài, bơ… càng ăn lại càng ngon.

Cách làm sinh tố bơ sầu riêng

Nguyên liệu:

• Thịt sầu riêng chín vàng: 100g
• Bơ: 1/2 quả vừa
• Sữa tươi không đường: 150ml
• Đá bào

Thực hiện:

• Quả bơ đem rửa sạch rồi cắt đôi. Nạo lấy phần thịt bơ, bỏ vỏ và hạt.

• Cho lần lượt nguyên liệu vào máy xay sinh tố như: bơ, sầu riêng, sữa tươi không đường.

• Bạn bật máy xay tốc độ cao khoảng 1 phút cho hỗn hợp đặc sánh mềm mịn. Sau đó cho thêm đá bào vào xay chung.

• Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

• Không nên thêm sữa đặc có đường vào ly sinh tố bởi vì một lượng nhỏ sữa đặc cũng cung cấp rất nhiều calo, không tốt cho những ai muốn giảm cân.

Cách làm sinh tố sầu riêng xoài

Nguyên liệu:

• Sầu riêng hạt lép: 2 múi
• Xoài chín: 1 quả
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Đá bào

Thực hiện:

• Cách làm sinh tố sầu riêng xoài yêu cầu bạn phải sơ chế nguyên liệu trước tiên. Sầu riêng tách bỏ hạt rồi cho vào bát. Với xoài chín, bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.

• Cho xoài, sầu riêng và sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong 1 phút. Sau đó cho thêm đá bào vào xay cùng.

• Đổ sinh tố ra ly là bạn đã có ngay món sinh tố sầu riêng xoài giải nhiệt ngày hè.

Cách làm sinh tố sầu riêng với sữa chua

Nguyên liệu:

• Sầu riêng hạt lép: 2 múi
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đá bào

Thực hiện:

• Bạn bỏ hạt và lấy nhân sầu riêng.

• Cho vào máy xay tất cả nguyên liệu trừ đá bào. Vì đá bào xay chung lúc đầu sẽ làm cho món sinh tố bị lỏng không ngon.

• Xay hỗn hợp trong 1 phút rồi tắt máy, cho đá bào vào xay chung lần thứ 2 cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

• Tắt máy và đổ sinh tố ra ly thưởng thức.

Cách làm sinh tố sầu riêng mít

Nguyên liệu:

• Sầu riêng hạt lép: 2 múi
• Mít: 100g
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Sữa tươi không đường: 100ml

Thực hiện:

• Mít và sầu riêng tách bỏ hạt, lấy phần thịt.

• Cho mít, sầu riêng, sữa chua và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong 1 – 2 phút. Sau đó cho đá bào vào xay cùng khi sắp kết thúc quá trình xay.

• Đổ ly sinh tố ra ly là bạn đã có ngay món ngon thưởng thức.

Cách làm sinh tố sầu riêng chuối

Nguyên liệu:

• Sầu riêng hạt lép: 2 múi
• Chuối: 1 quả
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đá bào

Thực hiện:

• Sầu riêng bạn bỏ hạt lép và lấy phần thịt cho vào bát.

• Lột bỏ hết vỏ chuối, cắt thành từng khoanh nhỏ cho vào cốc riêng.

• Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (trừ đá). Khi gần kết thúc thì cho đá vào xay cùng.

• Rót sinh tố ra ly thưởng thức. Sinh tố sầu riêng chuối vừa thơm mùi sầu riêng, vừa thơm mùi chuối và sữa sẽ là món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.

Trương Tử Vy (Tổng hợp)